Установка DHCP сервера на Ubuntu Server 8.04

sudo apt-get install dhcp3-server

В конфигурационном файле раскомментируем один из готовых примеров и подправим под нужные параметры

nano /etc/dhcp3/dhcpd.conf 

...
 
# A slightly different configuration for an internal subnet.
# адрес сети и маска
subnet 192.168.0.0 netmask 255.255.255.0 {
# диапазон адресов для клиентов
range 192.168.0.30 192.168.0.39;
# адрес dns сервера
option domain-name-servers 192.168.0.2;
# option domain-name "internal.example.org";
# шлюз
option routers 192.168.0.2;
#  option broadcast-address 10.5.5.31;
#  default-lease-time 600;
#  max-lease-time 7200;
}
...

Рестарт

sudo /etc/init.d/dhcp3-server restart